【步骤图】空气炸锅做葡式蛋挞，方便好吃又健康食谱大全和做法

没有烤箱也想吃美味的宝妹

用料  

空气炸锅做葡式蛋挞，方便好吃又健康的做法  

1. 拿出买的蛋挞皮9个，然后制作蛋挞液。

2. 先将淡奶油与牛奶倒入碗中，加20克砂糖，进行加热搅拌至砂糖溶解。我是把碗放入一个倒了开水的容器中手动打蛋搅拌，很快的！

3. 砂糖完全溶解至不烫手，加入分离好的蛋黄。

4. 拿出玉米粉。

5. 玉米粉过筛加入，一定要过筛，不然后面会很麻烦。

6. 搅拌均匀的蛋液就完成了，开始灌蛋液，注意七八分满就可以了，不然烤的时候液体会膨胀超过蛋挞皮高度。

7. 像图中这么满就差不多了。

8. 飞利浦空气炸锅，预热5分钟，180度，预热后烤10分钟已很酥脆了。里面的烘焙篮一次只能放四个，有点急.(*^ω^*)

9. 看看效果，是不是很有食欲…“”

小贴士

如果用烤箱，中层220度，25分钟左右，各家的烤箱脾气不一样，最后几分钟要观察下酥皮的情况和上色，有焦糖色就好了！