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自用备忘3-5盏的量
用料
紫薯葡式蛋挞的做法
以上材料混合均匀。
手抓饼分4分,揉成团,按成饼,放花型盏里按压塑形,壁上端边沿儿的厚度要够,以免烤得太干,预烤2-3分钟以免湿透饼底,然后倒入蛋挞液。
空炸180℃,12分钟,用牙签试熟度。
小贴士
我的盏小,所以还富余了一些蛋挞液,直接倒小烤碗里撒了点黑芝麻一起烤了。