第一次做,超级无敌美味。
比肯德基的还要好吃。
用料
蛋挞皮 | 12个 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 130克 |
淡奶油 | 80克 |
简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法
先准备好所有的材料。
打入2个全鸡蛋,用电动打蛋器中速充分搅拌,至蛋黄没有细丝。
加入准备好的奶油,用电动打蛋器中速充分搅拌均匀。
用筛子过网筛3遍,筛后的液体特别细腻均匀。
打开烤箱210℃预热5分钟。
然后在蛋挞皮里盛入9分满。
我这个量刚好做12个。放入烤箱,210℃烤30分钟。
15分钟的样子
要出锅的样子。
出锅后的样子,真的堪称完美。
真的超级美味。
小贴士
1,喜欢鸡蛋味浓郁的,我觉得可以减少20克牛奶,多加一个小小的鸡蛋。
2,蛋挞液一定要过筛子。
3,喜欢甜一些的可以多加点糖。