没有奶油的蛋挞,还是挺棒的,第一步首先在冰箱里取出冻的蛋挞皮放在一边解冻20分钟软后就可以使用,第二步准备好下面食材配料,然后开始手动蛋打器跟一个盆,把俩个生鸡蛋去壳放在盆里面加上半颗柠檬水在加一丢丢盐在用手动蛋打器把鸡蛋打散,第三步在加入纯牛奶加上糖放进打好的鸡蛋液里面手动打拌破解全部后就是蛋挞液了,接着使用小漏斗把打好蛋挞液过滤俩遍,这样蛋挞液会更细腻一些,接着把蛋挞液适量的放在蛋挞皮中,就可以放进烤箱烤了,烤箱温度在参数在步骤1,需要可以参考一下哈,最近在减肥,想吃蛋挞的可以考虑自己做,没有奶油的可以放心吃
用料
烤箱温度 | 上下250℃ |
细砂糖 | 3勺 |
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 1克 |
蛋挞皮 | 24个 |
时间 | 25分钟 |
减脂的蛋挞的做法
第一步先把烤箱调温度上下调250℃热5分钟,在把摆放的蛋挞放入烤箱中烤25分钟就即可,这个是我自己烤的时间你们可以参考下,你们根据情况自己调节温度跟时间。
烤十五分钟蛋挞液会爆起来,图片这样哈
最后来一样跟同事晚上在楼顶聚餐的大图