小份蛋挞烹饪方法窍门 如何做小份蛋挞才好吃

烹调艺 人气:1.61W
小份蛋挞的做法步骤图,小份蛋挞怎么做好吃

这是大概6至8个的蛋挞,挞皮我买的是现成的,不过这个也很脆!好吃,

用料  

淡奶油 90g
牛奶 70g
白砂糖 30g
蛋黄 2个
低筋粉 8g

小份蛋挞的做法  

  1. 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,冷却至不烫手。

  2. 加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可,记得过滤!

小贴士

烤箱预热10分钟,然后入烤箱220度,烤25分钟即可!喜欢吃甜一点可以多加,少一点可以少放。(这次忘记拍图啦,下次补上)