外酥里嫩好吃不腻的水果蛋挞,一看就会,超级简单零失败。这个是全蛋版的。
蛋黄版的葡式蛋挞轻戳下方链接
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 80克 |
淡奶油 | 80克 |
细砂糖 | 25克 |
喜欢的水果 | 适量 |
蛋挞皮 | 9个 |
外酥里嫩好吃不腻的水果蛋挞(全蛋版)的做法
所有的材料准备好来个全家福。
烤箱预热200度,烤盘里面铺上锡纸,蛋挞皮排好,水果切丁备用,鸡蛋,牛奶,淡奶油,细砂糖混合均匀过筛3遍,这样子蛋挞液更细腻。
水果放入蛋挞皮里,我闺女👧喜欢吃芒果的,你们喜欢啥就放啥水果哈,放蓝莓水果会爆浆更好吃。
倒入蛋挞液
每个倒入蛋挞液9分满
送入预热好的烤箱200度中层烤30分钟左右(时间温度仅供参考不可照搬这温度只是我的这个烤箱的温度时间)
最后几分钟看这点,表面出现焦糖色斑点即可。(每个人的烤箱温度脾气不一样温度时间自行调节。)
看着蛋挞在烤箱里面慢慢起层是不是特别治愈?
烤好出炉啦,有没有被馋到?