收拾冰箱发现还有之前剩的蛋挞皮,但是蛋挞液没有了 第一次自己尝试调制蛋挞液,没想到很成功,分享给大家~(这里是大概20个的量)
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 170克 |
细砂糖 | 20克 |
芝士片 | 1片 |
白醋或柠檬汁 | 2滴 |
自制简易无奶油蛋挞液的做法
取蛋黄2个,牛奶170g,白砂糖20g(可根据自己口味加减)放入碗中,滴入两滴白醋或柠檬汁去腥,搅拌均匀 为保证口感细腻可以过筛
在烤盘上铺一层锡箔纸,蛋挞皮放入烤盘,先铺一层芝士片,再均匀的倒入蛋挞液,八分满即可哦
烤箱200度预热5分钟,放入蛋挞烤制25分钟🕰️,完美出炉~