【步骤图】圣诞莓果螺旋许愿蛋糕食谱大全和做法

冬天的第一颗草莓，在欢乐的草莓的季节，做了一个圣诞双莓螺旋许愿蛋糕，节日意义是什么？就是孩子开心，我们心情也开心， 希望每一个努力的人明天后天大后天大大后天天天都超常发挥❤️❤️❤️

用料  

圣诞莓果螺旋许愿蛋糕的做法  

1. 准备所有材料；

2. 使用浩诗打蛋器，心动爆款，可爱粉嫩萌萌哒，颜值秒杀三四十块钱的粗笨打蛋器，带回家还百搭家居用品，放哪里都赏心悦目；

3. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀；

4. 金龙鱼低筋面粉和红曲粉混合过筛；

5. Z字搅拌均匀；

6. 蛋白分2次加入细砂糖，打至湿性发泡有小弯钩的状态，浩诗打蛋器打发效果好，单棒与双棒打发效果不相上下，1分30秒内打好4个蛋清；

7. 加入3分1蛋白翻拌均匀；

8. 再把翻拌均匀的蛋黄糊加入剩余蛋白用刮刀翻拌均匀；

9. 烤盘铺好油布，倒至烤盘中；

10. 160度烤15分钟；

11. 烤好的蛋黄糊晾凉；

12. 待凉期间我们打发淡奶油，淡奶油加入细砂糖，打至硬性不流动状态，打蛋器无级调速，有高中低三档，低档启动不飞溅，衣服不怕沾脏；

13. 蛋糕反面，把长的两边切平，再把短的两边斜切，然后再用尺子量好距离，对半切开，再把分开的两片蛋糕片对半切开成四片；

14. 均匀涂抹奶油后，把草莓和树莓切小粒铺满；

15. 取一片蛋糕片和另一片蛋糕片拼接，斜边对斜边；

16. 按顺序依次把4片蛋糕片卷上一个螺旋状；

17. 外面围好慕斯围边定型；

18. 表面抹平淡奶油；

19. 剩余淡奶油放到裱花袋；

20. 挤上喜欢的形状；

21. 用草莓挤出圣诞老人，按自己喜好的美感把薄荷叶，树莓和蓝莓摆放好；

22. 女儿超级喜欢；

23. 切开的螺旋面；

24. 来个特写；

25. 成品图；

26. 成品图：

27. 成品图；

小贴士

红曲粉可以用可可粉代替，天气冷了打奶油比较容易；