【步骤图】无水无油的全蛋蛋糕食谱大全和做法

第一次烤全蛋蛋糕，打发了二十几分钟，但是烤出来的蛋糕很香，个人感觉比戚风好吃多了，而且一直担心面上的芝麻会不会烤焦，结果并不会，哈哈下次可以继续烤起来～只是忘了放蛋糕托，拿不出来，哈哈哈，强行掰下来吃掉（这时候只能说碎成渣渣的蛋糕了😹）

用料  

无水无油的全蛋蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料，鸡蛋用热水加热到40度，比较好打发

2. 把蛋打到无油无水的盆里（这步忘了拍，想起来的时候已经来不及了-_-#）

3. 把细砂糖加入，开始打发

4. 开高速打发到体积膨大，颜色发白

5. 转低速打到细腻没有大泡，一直到画出的花纹不容易消失

6. 加入过筛的低筋粉

7. 转动盆，自下而上搅拌到没有干粉

8. 倒进模具中（模具里一定要放蛋糕托，不然到时候蛋糕拿不出来，不要问我为什么知道😌）

9. 撒上芝麻。烤箱170度预热10分钟，烤20
   分钟

10. 完成啦～