用料
芒果 | 三个 |
鱼胶 | 3片30克 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 一小勺 |
黄油 | 30克 |
酸奶 | 200克 |
奥利奥饼干 | 薄片八片 |
太平梳打饼干 | 六片 |
桑葚 | 200克 |
慕斯蛋糕芒果+桑葚的做法
黄油泡到热水中融化
明胶放入冷水中泡软
奥利奥新口味提拉米苏一小包八片
太平梳打饼干两小包六片
把饼干放在食品袋子里,用擀面杖擀碎
把两种饼干碎的分别和黄油搅拌,铺入盆地,用勺子压实。
三个芒果切成丁,取出一多半和两盒酸奶用榨汁机打成糊。
100克牛奶,放入糖,明胶,加热,搅拌均匀。明胶融化即可。
把酸奶糊倒入,搅拌均匀后,倒入容器中。
再撒上芒果丁,桑葚。放入冰箱冷藏2个小时。
慕斯酸酸甜甜,非常丝滑。黄油有些少,梳打饼干没有凝固太好。