视频菜谱—蛋糕面糊搅拌法烹饪方法，教你视频菜谱—蛋糕面糊搅拌法做法步骤图

我的完整2蛋满模6寸戚风菜谱链接如下：，大家可以关注我，我有新菜谱上传能得到通知😊ི。
       蛋白消泡？面糊不均匀？相信很多朋友做蛋糕，特别是戚风时都会碰到这个问题，今天为大家演示一下面糊搅拌法，能又快又均匀的搅拌好面糊，最重要是，不消泡！！！因为盆中如果有材料会看不清动作，所以这次是空盆演示～
因为下厨房只能上传15秒的视频，详细解说只好上传到秒拍了，点击视频可以放大看哦，这是链接__，最后阶段的检查方法视频在这里，放一起方便大家看：~q9MA__

用料  

视频菜谱—蛋糕面糊搅拌法的做法  

1. 刮刀竖立，有弧度的一角向下，从中间插入盆中，
   
   然后贴着盆边慢慢向上提，提起同时，左手向左转动打蛋盆，约60度，
   
   重点：转盆并提起刮刀时，刮刀前端平整的一面要贴紧打蛋盆，不要留空隙，这样才不会有没有被搅拌到的材料，而且盆边会很干净，没有很多面糊粘在盆边，如此搅拌30下左右，面糊基本可均匀，以每秒两下的速度最佳。

2. 搅拌完成后的效果视频～