一款营养密度高的一款鸡蛋马芬！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蔬菜（菠菜、洋葱、青椒、番茄…） | 选1-2种适量 |
| 蘑菇（口蘑、杏鲍菇、香菇…） | 选1种适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋马芬的做法
烤箱预热180度
蔬菜和蘑菇切小丁，锅里刷少许油，放入蔬菜蘑菇丁炒至变软，撒适量盐和胡椒粉盛出备用（我用了胡萝卜洋葱小番茄和杏鲍菇）![鸡蛋马芬的做法步骤图，鸡蛋马芬怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋马芬的做法步骤图，鸡蛋马芬怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散，模具中放入炒好的蔬菜蘑菇丁，倒入蛋液9分满
入烤箱180度烤20-25分钟至蛋液完全凝固微微鼓起即可
![鸡蛋马芬的做法步骤图，鸡蛋马芬怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋马芬的做法步骤图，鸡蛋马芬怎么做好吃 第3张")
我早餐吃时搓了些帕玛森奶酪，微波炉加热1分钟，好吃
![鸡蛋马芬的做法步骤图，鸡蛋马芬怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋马芬的做法步骤图，鸡蛋马芬怎么做好吃 第4张")
小贴士
蔬菜和蘑菇家里有什么就用什么很随意，量不要太多就可以！当然也可以切些火腿/培根丁放进去呀！
这个份量我做了4个鸡蛋马芬！
喜欢奶酪的话，可以撒些奶酪或者芝士在蛋液上一起烤！也可以吃时再撒奶酪微波炉加热至融化！
冷藏保存3天，冷冻保存1个月！
非常简单但是营养密度高的一款马芬，作为早餐是非常好的！