蒸烤箱烤水浴法的古早蛋糕总是失败，用ACA微蒸烤箱，成功烤出柔嫩细腻颤抖的古早蛋糕。
用料
| 低筋面粉 90 | 克 |
| 柠檬汁 几 | 滴 |
| 细砂糖 80 | 克 |
| 牛奶 60 | 克 |
| 鸡蛋 6 | 个 |
| 玉米油 75 | 克 |
| 盐 1 | 克 |
颤抖的古早蛋糕的做法
准备材料
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉米油加热后筛入低筋粉拌匀
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入牛奶和蛋黄翻拌均匀待用
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋清加入盐和几滴柠檬汁打发，糖分三次加入，打发至湿性发泡，大弯勾的状态即可。
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋清分两次和面糊混合翻拌均匀
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入提前铺好油纸包好锡纸的八寸模具内，震几下，入烤箱
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水浴法，150度左右，60分钟
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出炉撕去油纸
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
弹一下，颤抖ing
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
切片，蛋糕片歪腰做瑜伽
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
古早蛋糕的皮，很好吃
![颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "颤抖的古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
