用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 面粉 | 90克 |
| 白糖 | 80克 |
| 油 | 45ml |
| 水 | 45ml |
锅烧蛋糕的做法
鸡蛋分为蛋黄和蛋清，注意要用常温的鸡蛋
蛋黄中加入面粉，水，油，两勺白糖，划十字搅拌均匀至无硬块
蛋清中加入两勺白糖，单向打发成干性泡沫
将打好的蛋清分三次于蛋黄搅拌均匀
烤锅中先预热五分钟，刷上薄油，然后倒入混合液，撒上芝麻，盖上锅盖后300w加热25分钟即可
锅烧蛋糕烹饪方法窍门 如何做锅烧蛋糕才好吃
烹调艺
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