用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 柠檬汁 | 10滴左右 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 糖水 | |
| 水 | 24克 |
| 糖 | 8克 |
超基础版磅蛋糕！！的做法
准备好材料，模具铺好裁剪好的油纸
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第2张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化，分四次加细砂糖打发
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第3张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第3张")
全蛋液加柠檬汁打匀分四次倒入，每次倒入打均匀至跟黄油融为一体，这是打好的状态
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第4张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第4张")
塞入低粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第5张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第5张")
蔓越莓干切碎加入黄油面团翻拌
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第6张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第6张")
装模，最开始准备的模具有点大，换了个小的刚刚好
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第7张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第7张")
烤箱预热170°，烤20分钟拿出来用刀在正上方划一道，再放入继续烤30分钟
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第8张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第8张")
出炉趁热刷好提前准备的糖水，边边角角刷多一点，让糕体较好的吸收糖份
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第9张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第9张")
保存当时，冷却后冰箱冷藏，口感更加，保质期7➕天
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第10张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第10张")
第二天双倍量可以勉强做两条哦～成品一条264g原味一条444g加蔓越莓干
![超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第11张]( "超基础版磅蛋糕！！的做法步骤图 第11张")
