【步骤图】无水无油无糖老式脆皮蛋糕食谱大全和做法

老爸有糖尿病，还特别爱吃蛋糕，改了方子特供糖尿病患者。

用料  

无水无油无糖老式脆皮蛋糕的做法  

1. 全蛋五个，加入8克甜菊糖，柠檬汁

2. 高速打发至颜色发白，提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失

3. 加入过筛的低粉，翻拌至无颗粒状态

4. 把翻拌好的蛋液倒入裱花袋

5. 将蛋液挤入玛芬杯，8-9个，170度烤25分钟

6. 也可以挤入小蛋糕杯，20个，170度烤20分钟

7. 烤好

小贴士

鸡蛋如果从冰箱里拿出来需要放到室温更容易打发