蝶恋花慕斯蛋糕做法 食材 步骤

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蝶恋花慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 50克
奶油奶酪 300克
饼干 100克
酸奶 180克
吉力丁片 10克
淡奶油 100克
牛奶 50克
50克
蝶恋花 9朵

蝶恋花慕斯蛋糕的做法  

  1. 先用70度水泡蝶恋花

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  2. 饼干砸碎+溶化的黄油=搅拌均匀做底

    蝶恋花慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 奶油奶酪软化+5克柠檬汁+5克朗姆+酸奶=搅拌均匀的奶糊

    蝶恋花慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加热牛奶+淡奶油+吉力丁片=搅拌均匀分三次加入奶油糊中到入模具冷藏4小时

    蝶恋花慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蝶恋花水+吉力丁片=镜面(奶油蛋糕糊要冷藏4小时后才能做镜面。

    蝶恋花慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 漂亮完成

    蝶恋花慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

奶油糊冷藏4小时后在做镜面。镜面水慢慢倒入模具中🎂🎂