用料
| 榛子巧克力酱 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 140g |
| 舒可曼细砂糖 | 95g |
| 低粉 | 100g |
| 盐 | 1小撮 |
| 泡打粉 | 2g |
巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法
准保好原材料，黄油提前室温软化，低粉与泡打粉过筛
![巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第2张")
蛋白蛋黄分离，将蛋白打至湿性发泡，蛋黄加入软化的黄油中，打至黄油发白！
![巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第3张")
将过筛的低粉泡打粉加入打好的黄油中拌匀
![巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第4张")
将打至湿性发泡的蛋白倒入面糊中拌匀
![巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第5张")
机器预热后挤入一些面糊然后挤入榛子巧克力酱再覆盖一层面糊，盖上盖子大概五分钟左右即可！
![巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第6张")
烤箱预热175度，将面糊挤入模具后再挤入一些榛子巧克力酱然后再覆盖面糊满模！送入烤箱12分钟左右，具体根据自家烤箱脾气调整！出炉后放置凉架上冷却
![巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）的做法步骤图 第7张")
