好几年没有做了芒果千层了,闲着没事给儿子弄一个吃
用料
黄油(饼皮) | 15克 |
糖(饼皮) | 10克 |
低筋面粉(饼皮) | 100克 |
鸡蛋(饼皮) | 1个 |
牛奶(饼皮) | 250毫升 |
奶油 | 250毫升 |
牛奶 | 250毫升 |
糖(加淡奶油里) | 20克 |
芒果 | 4个小的 |
好吃的4寸低糖低油芒果千层蛋糕的做法
把千层皮的所有材料加入一起,搅拌过筛一次,静置一会
静置一会
用煎牛排的迷你小锅,不用刷油,滴一勺子,放到中间位置,快速转圈,让面糊均匀涂满锅底,等表面起泡就可以扣过来,只弄一面即可
这是成品图,又薄又好看
饼皮弄好,凉透,有点热,把淡奶油和白糖打发,芒果去皮切片,先铺一层饼皮再铺奶油,第三层放芒果片,最后整形完成,放冰箱冷藏一晚上
第二天成品图,不甜,热量也不高,儿子还是很喜欢的
小贴士
这个比例我做了16个饼皮