【步骤图】让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?食谱大全和做法

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让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图

今天不教成品配方,来点巧克力插件配方~

用料  

巧克力围边制作工具
慕斯圈 1个
调温好的巧克力 适量
围边 2片
抹刀 1把
油纸 适量
保鲜膜 适量
巧克力牙签制作工具
巧克力铲 1把
调温好的巧克力 适量
抹刀 1把
热风枪 1把
1把

蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法  

  1. 根据慕斯圈周长裁出围边,围边略长过慕斯圈周长;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第2张
  2. 用水将围边粘在大理石台面上;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第3张
  3. 筛适量可可粉;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第4张
  4. 将调好温的白巧克力加入黑巧克中,制成牛奶巧克力,温度为29℃;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第5张
  5. 将牛巧均匀的倒在围边上,用抹刀抹平;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第6张
  6. 待巧克力凝固即可脱模使用;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第7张
  7. 准备与围边等长的油纸;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第8张
  8. 准备保鲜膜;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第9张
  9. 待巧克力呈哑光,将油纸盖在巧克力上,用慕斯圈压在油纸上滚动,时巧克力围在慕斯圈上,用保鲜膜黏住固定;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第10张
  10. 待巧克力凝固即可脱模使用。

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  11. 将少许调温好的巧克力倒在大理石台面上;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第12张
  12. 用抹刀推开,要薄薄一层;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第13张
  13. 待巧克力呈哑光状,铲走多余的巧克力;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第14张
  14. 巧克力凝固到刚好的状态,用刀尖压在巧克力上刮动,即可出现牙签状的巧克力配件;

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第15张
  15. 轻轻用铲子将巧克力牙签移到一旁,凝固即可使用。

    让蛋糕颜值瞬间爆表的巧克力装饰插件,竟然这么容易?的做法步骤图 第16张
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