腹黑磅蛋糕烹饪方法窍门 如何做腹黑磅蛋糕才好吃

奥利奥好像是烘焙中的百搭，不管怎么应用都能碰撞出意外之喜。这次与磅蛋糕的结合，看似甜腻无比，实则美味无边。

用料  

腹黑磅蛋糕的做法  

1. 先备料，这是一个好习惯，以免在做的时候慌张。

2. 黄油切小块进行软化（软化程度以用手指能轻松戳出孔为标准哈）

3. 加入糖粉

4. 用打蛋器，打至发白，呈现羽毛状（耐心一点，打之前先把糖粉混合下以免飞溅出来哦）

5. 分次加入两个全蛋，打至均匀（一定要打倒均匀，一开始会有些分离，耐心打，但是也不要打发过头）

6. 加入过筛后的粉类，切拌均匀

7. 这是混合好后的状态，大家可以对比下哦

8. 最后加入奥利奥粉，不需要太细，有点颗粒，口感会更好哦。同样混合均匀

9. 入模，成两边高中间凹的状态，这样才能烤出标准的磅蛋糕形状哦～
   180度，烤45分钟，具体看各家烤箱的脾气，烤到25分钟时如果没有开裂状态，就拿出用刀轻轻化一刀然后继续烤
   请忽略乱入的Lemon~

10. 出炉，然后趁热刷上糖水（糖水提前煮好，就是糖加水后煮至沸腾，然后冷却即可），不要怕刷不完，往蛋糕四周刷，会都吸收进去，然后包保鲜膜放冰箱冷藏，第二天切块食用哦～
    

小贴士

磅蛋糕需要冷却过夜才好吃，因为是重油重糖，需要一个回油的过程风味才能慢慢体验，所以不要心急哦