一直都喜欢吃蛋糕,但是蛋糕店的确实好吃,就是糖和油太好了,真没想到自己也会做出这样好吃的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕🎂。没错,就是蒸🎂,不用烤箱
用料
鸡蛋 | 6个 |
白沙糖 | 60克 |
食用油 | 30克 |
面粉 | 190克 |
海绵蛋糕宝宝的好点心不用烤箱不用黄油的做法
将蛋清和蛋黄分别打在无水无油的大盆里。蛋清最好打在深的不锈钢盆里,这样方便打发。
蛋黄里先加入面粉,再加入油。分别用拌匀。
在蛋白里分三次加入白砂糖,不断用打蛋器打发。这个过程挺累胳膊,坚持
分三次将蛋白加入到蛋黄糊中。上下拌匀。容器里抹上食用油,倒入拌好的糊糊。
放入蒸锅,蒸至少50分钟。
看看蒸好的样子
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