【步骤图】芒果慕斯蛋糕-格瑞美厨一体机食谱大全和做法

用料  

芒果慕斯蛋糕-格瑞美厨一体机的做法  

1. 饼干和软化黄油放入杯内，速度7,10秒打碎

2. 6寸模具底托放上油纸，倒入饼干碎，压实，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

3. 吉利丁片加水泡软

4. 使用搅拌刀，芒果肉放入杯内，【速度11档 10秒】打碎成泥。
   
   先取出30克芒果泥备用制作镜面

5. 放入吉利丁片A,【2分钟 60度 速度2】加温融化。取出芒果泥备用

6. 清洁主锅擦干。插入蝴蝶棒，加入淡奶油250克和白砂糖30克，以【45秒-1分钟 速度4】打发，纹路可流动状态（不要打发过头哦！）

7. 用刮刀刮一下杯壁。盖上杯盖。设置【30秒，3档】启动

8. 启动后从量杯口倒入芒果叶混合。

9. 轻轻震去大气泡后 放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜。

10. 制作镜面：
    30克芒果泥加5克泡软的吉利丁片，【2分钟 60度 速度2档】启动混合融化。

11. 放凉

12. 倒入冷藏后的慕斯层，继续放回冰箱冷藏

13. 冷藏好的蛋糕，放在一个高一点的瓶子上，用吹风机吹模具边一圈，将模具慢慢往下推，就脱模啦～

14. 芒果本身比较甜~

15. 同样的方法制作火龙果慕斯~

16. 颜值爆棚~