用料
鸡蛋 | 2个 |
黑巧克力 | 70g |
黄油 | 55g |
低筋面粉 | 30g |
白砂糖 | 30g |
朗姆酒 | 一小勺 |
【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法
准备材料
隔水软化黄油和巧克力
注意控制好热水的温度,不要太高准备一个干净的碗,打两个鸡蛋
鸡蛋中筛入糖粉30g
再加入一小勺朗姆酒
如果没有也没有关系打发鸡蛋 打出粘稠浓密的感觉就可以了
把巧克力黄油糊倒入打好的蛋液中搅拌均匀
往混合物中中筛入低粉30g,搅拌均匀
把混合物倒入模具中
预热烤箱220摄氏度
7分钟左右,这个时间每个人家烤箱不一样,你自己需要掌握下时间结束开始享用