礼盒曲奇烹饪方法窍门 如何做礼盒曲奇才好吃

用料  

礼盒曲奇的做法  

1. 放入软化的黄油、糖分以1分钟/速度3混合打发黄油。

2. 在设置1分钟/速度3，蛋液倒在主锅盖上（如图）让蛋液从量杯孔滴入锅中（蛋液留5克后面要粘合面条）

3. 打发好的黄油

4. 倒入筛好的低筋面粉以40秒/速度3混合均匀用手挖出放揉面垫上

5. 取面团的2/5加入可可粉。如图

6. 白面团下面垫保鲜膜擀成1厘米厚度，包好保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。四边切整齐、然后切4条各1厘米宽（看图）

7. 可可面团下面垫保鲜膜擀成0.4厚度，包好保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。四边切整齐，切两条1厘米宽的，在切一条2.4厘米宽的（看图）

8. 两边白色、可可面团竖起放中间，面团之间刷蛋液粘合（看图）中间放2.4厘米宽的可可面团，然后在两边白色、中间可可面团

9. 组装好了。（看图）放冰箱冷藏15分钟在拿出来切片0.8厘米厚度。

10. 蝴蝶结的做法看图。烤箱150度预热

11. 上下火150度15分钟。

12. 礼品盒子出炉