【步骤图】Cookie Dough Stuffed Chocolate Chip Cookies食谱大全和做法

难道没有人好奇尝过烘烤之前的曲奇生面团的味道吗？
这是目前火遍ins的软曲奇新做法，都来试试看吧😋

用料  

Cookie Dough Stuffed Chocolate Chip Cookies的做法  

1. 打蛋器中速将黄油和红糖混合均匀，加入盐，香草精和牛奶混合均匀。加入低筋面粉，刮刀切拌均匀。最后混入巧克力豆，切拌均匀。

2. 烤盘垫油纸，将步骤1得到的面团分成一个个直径2.5厘米的小球，冷冻1-2小时至彻底冻硬。

3. 趁着内馅冷冻的时候，我们来制作外壳部分的曲奇面团。
   烤箱预热375F。
   按步骤1的顺序完成曲奇面团的制作。

4. 挖取一小团曲奇面团按扁，包裹住之前冷冻的面团，用手搓圆它。放置于烤盘上，面团与面团之间至少间隔5厘米。

5. 烘烤7-8分钟，烤好的曲奇底部应该呈金棕色，让曲奇继续在烤盘上冷却2-3分钟后再转移至晾网上。
   好吧，趁热吃吧，enjoy！

小贴士

1. 为了确保食品安全，曲奇生面团的内馅必须是无蛋配方。
2. 内馅的面团需要比一般的曲奇面团干一点，因为我们不希望它在烤制的时候滩的太开。
3. 内馅在被包裹之前必须被彻底冷冻成团，外层的曲奇面团需要薄一点，不能太厚。
4. 这是一款适合热食的曲奇，当然冷食也是可以的，只是内馅不会像热食的时候那样有黏糊糊的口感。