用料
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 80克 |
花生油(植物油) | 130克 |
盐 | 2克 |
低筋粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
核桃碎 | 50克 |
核桃酥里有核桃的做法
蛋黄➕白砂糖➕花生油(或别的植物油)➕盐
搅和在一起 放一边低筋粉➕玉米淀粉➕泡打粉
过筛 混合一起第二步的粉类混合物一起倒入第一步的糖油混合物中,搅拌均匀,再加入核桃碎拌匀
取一小块先捏紧,然后轻轻搓圆,放在铺好油纸的烤盘上,食指按压成,就成型啦!最后撒上黑芝麻,放入已预热的烤箱
上下180度 中层烤17-20分钟出锅放凉就可以吃啦!热的时候是软的,不要心急,等凉了再吃就说很酥脆的啦!