每次做雪花酥,都会剩些棉花糖和饼干,如果再做雪花酥又要买果仁,所以为了把之前的材料用光,直接拼成夹心饼干。
用料
棉花糖 | 90克 |
饼干 | 200克 |
黄油 | 23克 |
奶粉 | 23克 |
零厨艺也能做的棉花糖夹心饼干的做法
小火加热黄油直至融化。
倒入棉花糖,搅拌。
倒入奶粉,搅拌直到完全融合。(借用之前做雪花酥的图,步骤是一样的,所以忘记拍了。)
小饼干事先准备好,放在托盘里。
搅拌好棉花糖后关火,等棉花糖的温度降到手温时,快速的把棉花糖切成比饼干小些的团子,放到饼干上,另一个饼干盖着,轻压下。(图是我做的抹茶味,可在基础配方上做调整,奶粉18克+抹茶粉5克=23克)