用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 15克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋液 | 15ml |
| 牛奶 | 45ml |
| 盐 | 1／4茶匙 |
| 蔓越莓干 | 15克 |
| 泡打粉 | 4克 |
布丁厨房之蔓越莓司康的做法
黄油不用软化切小块连同过筛的低筋面粉、糖、泡打粉和盐一同放入搅拌机内
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第2张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第2张")
启动搅拌机将黄油打碎
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第3张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第3张")
搅打后使面粉呈粗玉米粉状
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第4张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第5张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第5张")
加入提前切碎的蔓越莓干
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第6张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第6张")
轻揉几下，不要过度揉以免面团起筋
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第7张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第7张")
用擀面杖擀成厚约1.5cm的面饼
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第8张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第8张")
用模具压出喜欢的图形
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第9张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第9张")
摆放在铺好油纸的烤盘上
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第10张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第10张")
表面刷蛋液
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第11张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第11张")
提前将烤箱预热200度
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第12张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第12张")
将烤盘放入预热好的烤箱中层
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第13张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第13张")
烤制约13分钟即可出炉
![布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第14张]( "布丁厨房之蔓越莓司康的做法步骤图 第14张")
