【步骤图】招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干食谱大全和做法

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招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图

很可爱对不对?送人超级有面子,寓意好,不会撞礼哒,哈哈哈!方子面团会有剩余,我已经略微放多一点操作空间,所有操作步骤中面团长度为8cm!这很重要,因为做着做着,可能会越来越大,以防后面面团不够,请严格控制长度喔…另外制作过程中,有些面团需要整形冷冻,有些是常温即可,我是一步步做下来,为了节省时间,也可以看完所有步骤,将需要冷冻的部分先行制作冻起来,这样大约可以节约一丢丢时间~制作过程中操作浅色面团请保持手部清洁,以保证成品色彩的美观性,哈哈哈!话不多说,跟我开始吧!

用料  

1️⃣原味面团 白色600克
黄油 150克
糖粉 110克
1.5克
全蛋液 40克
低筋粉 250克
杏仁粉 50克
2️⃣蔓越莓面团 玫红100克
黄油 25克
糖粉 19克
0.5克
全蛋液 7克
低筋粉 38克
杏仁粉 7克
蔓越莓粉 5克
3️⃣南瓜面团 黄色100克
黄油 25克
糖粉 19克
0.5克
全蛋液 7克
低筋粉 36克
杏仁粉 7克
南瓜粉 7克
4️⃣黑可可面团 黑色500克
黄油 125克
糖粉 94克
2.5克
全蛋液 34克
低筋粉 175克
杏仁粉 38克
黑可可粉 25克
可可粉 13克
5️⃣草莓面团 粉色100克
黄油 25克
糖粉 19克
全蛋液 7克
0.5克
低筋粉 36克
杏仁粉 7克
草莓粉 8克

招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法  

  1. 以白色面团举例,先将黄油充分软化

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 打发后加糖粉,盐

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 继续打发至微白

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋液,搅打均匀

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 低粉和杏仁粉混合均匀筛入黄油中,如果南瓜面团,就将南瓜粉,低粉和杏仁粉一起混合筛入,以此类推

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 拌成光滑面团,用保鲜膜包起来备用

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 直到5个颜色全部做好

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 注意⚠️以下未有表明长度均为8cm长。眼睛部分:做直径1cm的黑可可圆柱2根冷冻冻硬

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第9张
  9. 南瓜面团擀宽5cm×厚0.2cm常温

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第10张
  10. 借助保鲜膜包裹住眼睛长条,共2条放入冷冻冻硬

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第11张
  11. 蔓越莓面团做边长1.2cm的三棱柱,冻硬

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第12张
  12. 嘴角:两条直径1cm的原味圆柱冷冻

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第13张
  13. 用宽2.5cm×厚0.2cm和宽2cm×厚0.2cm的蔓越莓面皮变温讲冻硬的原味圆柱包起来

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第14张
  14. 如图,底部接触部分用牙签粘接

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第15张
  15. 反过来,取出三棱柱,如图粘接

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第16张
  16. 下面用边长1.5cm的原味三棱柱填满,上面两边空缺地方用边长1cm的2条原味三棱柱填满,冷冻15到20分钟

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第17张
  17. 黑猫做出来是这样

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第18张
  18. 放在宽10cm×厚0.5cm的原味面皮上,将各部分包起来

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第19张
  19. 倒过来,用保鲜膜整形成如图,冷冻15到20分钟

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第20张
  20. 边长1.5cm的原味三棱柱3根

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第21张
  21. 一根放在鼻子上

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第22张
  22. 取出眼睛的圆柱,放在两遍,眼睛外侧放剩下两根三棱柱,上面是上底2cm下底3cm高2.5cm的原味梯形柱常温倒置,

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第23张
  23. 隔着保鲜膜整形成如图,冷冻15到20分钟

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第24张
  24. 取出倒过来,放上宽3.5cm×厚0.3cm的蔓越莓面皮(冷冻的),轻轻贴合

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第25张
  25. 直径1cm的南瓜圆柱冷冻

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第26张
  26. 2条边长2cm的原味三棱柱

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第27张
  27. 原味三棱柱夹住南瓜圆柱

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第28张
  28. 整形好后放在宽5cm×厚1cm的原味面团,

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第29张
  29. 轻轻贴合,做出高度后,隔着保鲜膜,整形至平滑,冷冻15到20分

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第30张
  30. 用宽1.5cm×高5cm的原味柱体,用来当猫的手,形状如图,牢牢地贴合

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第31张
  31. 蔓越莓面团做成边长1.2cm的三棱柱两根,冷冻

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第32张
  32. 用宽4.5cm×厚0.3cm的原味面皮包起来,

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第33张
  33. 贴合在猫头上

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第34张
  34. 最后整形

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第35张
  35. 冷冻30分钟以上

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第36张
  36. 预热烤箱170度,切成0.7-0.8cm厚的片状

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第37张
  37. 用牙签在脸上划出胡子

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第38张
  38. 170度烤15分钟,盖锡纸续烤8分钟

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第39张
  39. 也可以用可食用色素笔画出胡须

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第40张
  40. 出炉晾凉,包装起来,新年送礼杠杠滴呢

    招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法步骤图 第41张