鸡蛋小饼干做起来简单快手,没有难度,给小朋友做零食也是不错的选择~
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 50克 |
白砂糖 | 30克 |
黑芝麻 | 少许 |
0难度,巨简单的鸡蛋小饼干的做法
一颗鸡蛋+两颗蛋黄+白砂糖/糖粉
用打蛋器搅打至提起打蛋器画“8”不易消失即可
加入过筛后的低筋面粉
翻拌均匀
装入裱花袋剪小口
挤入烤盘中,留一点间隙,表面撒一点黑芝麻装饰
放入提前预热好的烤箱170度烘烤10分钟即可
香酥可口,小朋友很喜欢
小贴士
1️⃣盛鸡蛋的容器一定要无油无水
2️⃣加入低粉后注意手法,要抽底翻拌均匀,不要画圈搅拌哦