【步骤图】曲奇🍪,超级少女心的曲奇食谱大全和做法

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曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图

用料  

黄油 130克
低筋面粉 230克
糖粉 60克
牛奶 50克
1克
玉米油 30克
甜菜粉 1.5克
紫薯粉 1.5克
抹茶粉 1.5克

曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法  

  1. 取130克黄油切碎放置室温,如果是冬天我们可以用微波炉打30秒或者隔水加热.

    曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 我们把黄油打至蓬松羽绒状,逐步加入牛奶,分2.3次加入,再加入糖粉也分为2.3次加入,为了让黄油充分融合,以防出现油水分离的现象,然后,在加入玉米油,分2次,充分融合。

    曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 中速打发后,先加入100克低精面粉,充分搅拌后,在加入130g。搅拌均匀。充分融合。

    曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 分为四份,分别和紫薯粉,甜菜粉,抹茶粉,充分混合。

    曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 因为想尝试裱花,但是温度变低,很难挤出来好看的花形。

    曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 将四份搓成长条,整形成一个长方形,放置冰箱冷藏大约40分钟到60分钟,然后,切片。放入烤箱,上下火165度,20到25分钟,根据个人烤箱设置。

    曲奇🍪,超级少女心的曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 最后,成品。哈哈😄

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