用料
猪蹄 | 2只 |
牛肉 | 250克 |
排骨 | 500克 |
青椒 | 3个 |
红色/黄色水果椒 | 各1只 |
黄豆(提前泡一晚) | 1小碗 |
花生(去皮,提前泡一晚) | 1小碗 |
芹菜 | 2根 |
土豆 | 2个 |
莴笋 | 2根 |
茄子 | 1个 |
番茄 | 2个 |
猪肝 | 300克 |
鸡腿 | 3只 |
皮蛋 | 2个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
空心菜 | 1把 |
南瓜尖 | 200克 |
小米椒 | 3个 |
生抽,米醋,蒜,姜,八角,香叶,桂皮,花椒油,芝麻油,蚝油,豆瓣酱,芝麻(白、黑),冰糖,白糖,番茄酱,白胡椒,黑胡椒,大葱,小葱,香菇 | 若干 |
椰青 | 6只 |
宴客聚会🍻菜单的做法
六人餐,色香味俱佳
菜品如上,如需细节可咨询