剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法烹饪方法,教你剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法做法步骤图

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剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤

一定要先尾后头。手在虾尾一定要用力挤,捏断虾尾肉又最多的保留虾肉,手在虾头用劲要巧,掐到快断靠右手拉虾肉拽出来虾线。比别的方法省时省力。
熟虾也可以这样剥,后面附熟虾煮虾剥虾方法

用料  

500克
蛋白 1个
3克

剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法  

  1. 另一只虾。完整去壳

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 虾剁烂放碗中加胡椒粉盐和蛋清拌匀

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用勺子把虾滑做成球,放入水中变色漂起来即可。

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 网红做法,调制略稀。放入面筋球中

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 熟虾剥虾技巧

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 剥开左边箭头皮,用牙咬住虾肉,掐去头尾
    或者就跟活虾一样方法。方便蘸料

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 一盆虾也就几分钟就能吃完,可当主食

    剥虾去虾线最快方法视频教学-附虾滑做法的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

中个头虾五分钟就可以,变色断生,蒸时间长会柴
虾最好选海水虾或者两水,淡水不甜。
活虾,软壳虾不好剥,可以考虑微冻一下。

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