豆腐与鱼是最佳蛋白质组合，加入脆嫩雪菜，口感多重色相更优；利用煎鱼后的“鱼油”烧豆腐，豆腐不再是普通豆腐而是“鱼香味豆腐”
用料
| 平鱼 | |
| 雪菜 | |
| 豆腐 |
雪菜豆腐鱼的做法
小贴士
就因豆腐有鱼香味，所以煎酥的平鱼不再入锅烧，才能保持鱼酥
雪菜豆腐鱼烹饪方法窍门 如何做雪菜豆腐鱼才好吃
烹调艺
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