番茄鲶鱼煲烹饪方法窍门 如何做番茄鲶鱼煲才好吃

烹调艺 人气:9.56K
番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃

用料  

鲶鱼 1条
西红柿 2个
1头
3-5片
2根
香菜 1根
老抽 1勺
10克
耗油 一勺
香芹 1根
沙茶 1勺

番茄鲶鱼煲的做法  

  1. 鲶鱼切块,用盐,姜,生粉,油腌制30分钟

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第2张
  2. 香葱,香芹铺在煲底

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第3张
  3. 番茄去皮切粒

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第4张
  4. 香菜香葱大蒜切好备用

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第5张
  5. 生抽,耗油,老抽,糖,沙茶酱,加水调汁

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第6张
  6. 热锅烧油,放入大蒜爆香

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第7张
  7. 放入鲶鱼翻炒

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第8张
  8. 鲶鱼两面煎白,倒入沙煲

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第9张
  9. 番茄翻炒城番茄酱

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第10张
  10. 倒入沙煲,倒入调好的酱汁,加入一勺高汤

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第11张
  11. 盖盖子煮3分钟,揭开盖子收汁,放入香菜香葱

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第12张
  12. 大火收汁,可以吃了

    番茄鲶鱼煲的做法步骤图,番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第13张