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我妈做的一道番茄鱼头的鱼肉版,鱼头会更香!道理是一样的,汤汁浸泡油果更加美味!超级好下饭!把妈妈的这道菜分享出来
用料
番茄鱼煲的做法
第一步,葱姜料酒盐少量酱油一点点糖腌鱼头去腥味然后放一边
第二步,备菜,番茄切小块,葱花,油果砍一半
第三步,小火煎鱼肉两面金黄,放水淹过鱼肉,炖一会放番茄,番茄炖烂留点汤汁放油果煮软
第四步,放酱油蚝油糖盐调味,放葱花出锅