上次买了一个整鸡煮鸡汤,煮了半只,还有半只,今天就做成咖喱鸡好了。
用料
鸡 | |
洋葱 姜 蒜 | 洋葱两个 |
椰奶 | |
咖喱粉 | |
苹果 | 一个 |
盐 |
超下饭咖喱鸡的做法
这是除了鸡以外的配料,哦还有咖喱粉没拍进去
用油把洋葱炒一下,我用的椰子油,也可以用普通的菜油
我刀功好可以吧?嘿嘿~ 把炒好的洋葱乘粗来
然后呢,再倒油,多一点,炒一下咖喱粉。我妈妈都是用一半咖喱粉一半油咖喱的,不过我油咖喱没买到,就多放些粉了
把鸡肉倒到炒好的咖喱中,翻一番,再下洋葱 姜 蒜
然后倒入椰奶 我用的270ml 的罐子,用了一大半 还剩下一点点。然后我加了点水。噢对了,不要忘记放一个苹果。然后就盖上盖子中火煮半小时最多了
差不多了
小贴士
苹果会给咖喱加入清甜的口感,不会太辣,小孩子也能吃哦~