「XO酱焖茭白」烹饪方法，教你「XO酱焖茭白」做法步骤图

🌸“一旦春光开，定当吃茭白。”茭白与春笋同样来自春天，同样破土而出，同样鲜嫩爽滑。

🍃茭白被金字火腿XO酱的鲜香包裹着，表面微焦香，内里却无比鲜嫩。配一大碗米饭配下肚。这也是春天的味道啊～

用料  

【XO酱焖茭白】的做法  

1. 茭白剥壳，洗净后切滚刀块。

2. 将生抽、老抽、黄酒和白砂糖在小碗里调成味汁。

3. 锅中油五成热，下葱白、姜片爆香。

4. 加茭白煸炒。

5. 待茭白煸到微微发黄加入调好的味汁翻炒。加一小碗清水盖盖子焖3-4分钟。

6. 汤汁收浓，加金字火腿XO酱翻炒均匀。

7. 撒上一点小葱花。