使用飞利浦空气炸锅高筋面粉185克低筋面粉15克无盐牛油15克酵母3克鲜奶145毫升糖20克盐2克
用料
| 高筋面粉 | 185克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 无盐牛油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鲜奶 | 145毫升 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
空气炸锅软熟鲜奶面包的做法
•鲜奶和酵母混合拌匀备用
•高筋面粉和低筋面粉拌匀，之后加入糖和盐拌匀
•鲜奶和酵母略拌，加入已混合的材料内•搓揉5分钟面粉至面团，将牛油放入面团中间，继续搓5分钟；静置面团5分钟后再搓5分钟（合共15分钟）
•面团放入碗内，用保鲜膜密封好，室温发酵约40分钟
•用手按压面团排气，均匀分成9份•每份面团用手滚圆，铺上一块湿布，静置15分钟后再次按压排气，搓成圆形
•烤篮底部均匀涂一层油，将面团隔开放入烤篮内，并用保鲜膜密封，待发酵约40分钟
•待面团约发大两倍，在表面撒上薄薄的高筋面粉
•放入Airfryer健康空气炸锅以150度烘烤15分钟即成