超下饭的干煸豆角做法 食材 步骤

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超下饭的干煸豆角的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

豆角 600克
猪肉 150克
花椒 一小把
一段
3片
大蒜 3瓣
干辣椒 3个
红线椒 一根
郫县豆瓣酱 1勺
一点点
1勺
1勺
鸡粉 少许
适量

超下的干煸豆角的做法  

  1. 豆角洗净,去细丝,扳成段备用

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  2. 猪肉剁成肉末

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  3. 葱姜蒜切碎,辣椒类切成小段

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  4. 油七成热,下入豆角,大火炸逼出水分,直到豆角表面颜色微微发黄,控油捞出

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  5. 锅里留少许底油,葱姜蒜花椒爆香,下入猪肉末,炒到颜色发白,加少许料酒

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  6. 加入郫县豆瓣酱,干辣椒,红线椒,炒出红油

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  7. 下入豆角,翻炒一下

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  8. 加一点点盐,一勺白糖,少许鸡粉,翻炒均匀即可

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