罗勒焖鸡烹饪方法窍门 如何做罗勒焖鸡才好吃

烹调艺 人气:2.02W
罗勒焖鸡的做法步骤图,罗勒焖鸡怎么做好吃

最近身体太虚了,买了半边鸡,一半加药炖了汤,另一半着吃,山药和土豆融入汤汁,拌感觉跟吃咖喱一样,加了辣椒微辣

用料  

1/4只
山药 一段根
土豆 两个
一勺
三片
适量
生抽 适量勺
黄豆酱 一勺
干辣椒 两颗到四颗
罗勒碎 一小把
蒜蓉 三四颗

罗勒焖鸡的做法  

  1. 鸡肉剁块泡一会除去血水,沥干后加盐,姜片,料酒腌制半小时
    土豆山药,去皮,切滚刀块

  2. 热油加入蒜蓉干辣椒和鸡肉(沥干腌渍后的血水),翻炒金黄加入罗勒碎炒出香味,再将鸡肉移到旁边,腾个地方煸香黄豆酱,再和鸡肉混合炒一会

  3. 加入热水,土豆,山药块,焖煮,稍微收汁就可,出锅前尝味道加点盐