【步骤图】下饭菜·玉子豆腐煲食谱大全和做法

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜·玉子豆腐煲的做法  

1. 鱿鱼提前一夜用清水浸泡（或者清洗干净，沥水，加入少许油放冰箱冷藏一夜）

2. 干虾仁提前30分钟浸泡

3. 准备好所需食材·姜切片使用更好

4. 鱿鱼清洗干净，去皮，切丝。

5. 虾仁去沙线，清洗干净

6. 锅内热油，放入豆腐煎至两面黄色，盛出备用。（用油炸至金黄味道更好）

7. 锅内加入适量油，倒入虾仁、鱿鱼、姜蒜爆香

8. 再加入香菇、料酒炒匀

9. 加入豆瓣酱小火炒出香味

10. 加入适量酱油、蚝油、盐、糖，炒均匀

11. 加入适量清水，煮沸，试味。盛入小锅内。

12. 加入豆腐，煮沸1～2分钟，倒入淀粉水勾芡即可。

13. 可以撒上葱花增加视觉美感～

14. 「日本豆腐煲」

15. 「日本豆腐煲」

16. 「日本豆腐煲」

17. 「日本豆腐煲」

18. 「日本豆腐煲」