疫情期,真的,冰箱有什么我就煮什么,然后,做了这个简单方便便宜又好吃到飞起的菜~
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青瓜 | 1根或半根 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 1根 |
新奥尔良腌料 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
辣酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
懒人杂菜煲的做法
全部切丁备份,鸡蛋炒碎备用,调味料也放碗里备好
先把土豆和胡萝卜翻炒至金黄(有点焦焦),加少许盐,再依次加入香肠,香肠也炒香以后放入青瓜
最后加入鸡蛋碎和调味料一起翻炒(记得加点水哦)
炒至均匀出锅
小贴士
喜欢吃辣的可以放多点辣酱,不吃辣的可以不加,另外可以下点黑胡椒粉提味~记得放入青瓜后别煮太久,清脆点更好吃😋