凉拌蒜蓉茼蒿做法 食材 步骤

以前总是把茼蒿用来涮火锅，炒鸡蛋，或者爆炒后蒜蓉，今天尝试了凉拌蒜蓉做法，超级美味，过程图没有拍，文字说明吧！

用料  

凉拌蒜蓉茼蒿的做法  

1. 1. 嫩茼蒿入开水锅中烫过，迅速过凉水，攥干码入盘中待用。
   2. 找一小碗，加入精盐，加入一点点凉开水把盐融化。
   3. 再加入葱油，花椒油，麻油，搅拌均匀。
   4. 蒜切成蒜蓉，放入料碗，搅拌均匀，静止几分钟。
   5. 用勺子一点点浇到茼蒿上面。
   6. 点缀一下，即可享受美味了。
   

小贴士

烫茼蒿前，在水里加些盐，烫过后迅速用凉水过凉，能使得茼蒿更加翠绿哦！