夏天炎热，吃点糖醋口的菜开开胃。
每次创新都比较心血来潮，只能放成品图配文字了。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 盐，白醋 | 适量（腌制用） |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖，香醋 | 糖1大勺，醋按糖醋比例5：6投放 |
| 麻油，葱花，芝麻 | 适量 |
凉拌糖醋双丝（藕丝和黄瓜丝）的做法
黄瓜和藕去皮切片，改刀切丝，洗净。
黄瓜丝用适量盐腌制二十分钟，水分逼出。
藕丝先用白醋浸泡片刻，然后放入加盐的沸水中焯熟，然后过冷水后沥干。![凉拌糖醋双丝（藕丝和黄瓜丝）的做法步骤图 第2张]( "凉拌糖醋双丝（藕丝和黄瓜丝）的做法步骤图 第2张")
将黄瓜丝和藕丝混合，倒入1小勺盐，1大勺糖，1.2大勺醋（根据自己口味适量增减），撒入适量麻油，葱花，芝麻拌匀即可食用。
![凉拌糖醋双丝（藕丝和黄瓜丝）的做法步骤图 第3张]( "凉拌糖醋双丝（藕丝和黄瓜丝）的做法步骤图 第3张")
小贴士
藕丝的处理很关键，加白醋焯水后过冷水，才能保证其的脆爽口感