【步骤图】看了就会做的「柠檬酸辣鸡爪」 越吃越过瘾网红开胃小吃😋追剧必备食谱大全和做法

9.9💰网购了一箱柠檬，打算用来做柠檬蜂蜜，还有多的就来做柠檬鸡爪吧，酸辣可口开胃又好吃，追剧时当零食吃也不用担心长胖，多做一些分装好送给好友同事也是极好的，快来动手尝试一下吧😊

用料  

看了就会做的【柠檬酸辣鸡爪】 越吃越过瘾网红开胃小吃😋追剧必备的做法  

1. ②冷水下锅放入煮鸡爪用料，大火煮开后转中火煮7-8分钟左右。

2. ①下锅之前我们把鸡爪做个美甲护理，洗干净然后切3段，这样方便入味（已经煮好了才想起来拍个切鸡爪的图片😂）

3. ③煮好后将鸡爪迅速捞出放在凉水里，冲洗3分钟左右彻底冷静，然后放入凉白开或者过滤好的净水里，加入冰块更好，没有也可以不加。

4. ④把凉拌佐料都洗干净准备好，柠檬表皮用盐搓洗一会。

5. ⑤柠檬切片，注意柠檬要去仔不然会苦，香菜切小段，蒜切末，辣椒切小圈。

6. ⑥一个柠檬切片，一个柠檬只取汁
   （柠檬头尾白色部分切掉不要）

7. ⑦加入凉拌用料 。

8. ⑧充分拌均匀，放冰箱2-3小时或者放至隔夜味道更佳。

小贴士

1.煮鸡爪的用料最好不要省去，用来祛腥味的。
2.柠檬仔和头尾厚皮部分都不要，不然会苦涩。
3.辣椒圈，蒜末，香菜都尽量切小，方便入味。
4.佐料比例可以根据自己口味喜好来调整。