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宿舍党有时候吃腻了食堂饭,而且不想吃米饭,就煮了一碗酸甜开胃的蔬菜汤,南瓜饱腹,番茄酸甜,鸡胸肉又能满足肉食动物的胃,一举多得。
用料
南瓜番茄鸡胸肉汤(寝室党快手菜)的做法
把番茄跟南瓜切小块,这样更容易煮熟
鸡胸肉整块放到平底锅煎(我是直接热锅,不放油,调到130度,放鸡胸肉,盖上锅盖闷3分钟,再翻面继续闷2分钟)
南瓜块,番茄块,鸡胸肉(我切成小块)一起放到开水里煮,大概20~30分钟就好了,其实南瓜软了就可以了