昨天剩下的大骨汤,用来烧肉丸子,很鲜
用料
肉沫 | 适量 |
杏鲍菇 | 1个 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
番茄 | 1个 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生姜 | 适量 |
菌菇肉丸(肉圆)汤的做法
取适量生姜切碎,放入肉沫中,再加入适量料酒和盐拌匀
用勺子和手配合做出适量肉圆
杏鲍菇洗净,撕成长条
昨天剩下的骨头汤,里面本来就有香菇和木耳,我就没有再放,加入切好的番茄
等汤烧开后加入杏鲍菇
煮一会后加入肉丸,因为我汤里又加了点水,所以再放入一点盐
等肉丸煮熟就好啦
加入切好的葱花,味道很鲜哦