一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐烹饪方法，教你一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐做法步骤图

一块高淳老豆腐，一盘蘑菇，一瓶牛肝菌酱汁，简单易做的和风夏日低热量美食。一种酱料成就一道菜，江户泉让你的餐桌更精彩~~

用料  

一种酱料成就一道菜|和风菌香蘑菇豆腐的做法  

1. 新鲜蘑菇一盘，红椒少量，洗净切片，装盘备用

2. 老豆腐一块，香葱一根洗净，切好备用

3. 热油热锅，将豆腐煎至两面金黄，装盘备用

4. 将蘑菇倒入锅中翻炒至变色

5. 加入煎好的老豆腐，倒入江户泉牛肝菌酱，翻炒片刻

6. 加入适量清水，加入红椒、葱花，煮3-5分钟

7. 出锅装盘

小贴士

1.高淳老豆腐是南京的特色美食，其他城市的朋友，这道菜用老豆腐、卤水豆腐或者嫩豆腐来做，一样也是非常美味的，豆腐的鲜香、加上菌菇的鲜、再加上牛肝菌酱的鲜香，绝对是一道营养丰富的夏日低热量美食。
2.喜欢勾芡的朋友，可加入适量淀粉勾芡，菜的卖相会更好哦~~